6 Pembekuan proses pengawetan makanan dengan menurunkan suhu makanan hingga mencapai titik bekunya 7. Dehidrasi produk makanan yang kehilangan kandungan uap airnya 8. Psikrometrik ilmu yang mempelajari karakteristik udara 9. Slink Psikrometer Alat pengukur kelembaban udara. 8 Produk pengawetan dengan suhu panas alami contohnya A. Keripik udang B. Kerupuk rambak C. Ceriping D. Ikan mangut E. Ikan bandeng. a.keripik udang. maaf kalau salah. 9. proses pengawetan dengan suhu rendah terdiri dari dua macam pendinginan dan pembekuan yaitu dengan suhu antara Jawaban: jawaban nya adlah. Penjelasan:-20°c sampai +10°v. 10. suhu80-95 C dengan tutup kemasan sebagian terbuka. 4. Penghilangan udara menggunakan uap Setelah kecukupan panas yang diperlukan tercapai, produk dalam kaleng tersebut didinginkan. • Biasanya proses hot-filling dikombinasikan dengan teknik pengawetan lain, misalnya penambahan gula, garam, bahan pengawet atau pendinginan. Padadosis tinggi (10-50 kGy)kehilangan vitamin dapat dikurangi dengan upaya perlindungan iradiasi pada suhu rendah dan menghilangkan oksigen selama proses pengolahan dan penyimpanan. Beberapa vitamin yaitu riboflavin, niasin, dan vitamin D, tidak begitu peka terhadap iradiasi. Vitamin lain, yaitu vitamin A, B, B1, E, dan K, mudah rusak . Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd.

contoh produk pengawetan dengan suhu panas alami yaitu